CATENA ZAPATA: O ÍCONE ABSOLUTO DO VINHO ARGENTINO
Luxo, ciência e terroir extremo no coração de Mendoza
Localização e Terroir: Onde a Altitude Redefine o Vinho
A Catena Zapata está localizada em Luján de Cuyo, uma das regiões mais tradicionais e respeitadas de Mendoza, aos pés da Cordilheira dos Andes. No entanto, o verdadeiro diferencial da vinícola está na diversidade e na ousadia de seus vinhedos, que se estendem também pelo Vale de Uco, incluindo áreas de altitude extrema que transformaram o entendimento global sobre o potencial do vinho argentino.
Os vinhedos da família Catena estão plantados entre 900 e mais de 1.500 metros acima do nível do mar. Essa combinação de altitude elevada, forte incidência solar, noites frias e clima seco resulta em uvas com maturação lenta, acidez vibrante e extraordinária concentração aromática. Os solos pedregosos e calcários garantem drenagem natural e imprimem mineralidade, elegância e profundidade aos vinhos.
História, Família e Visão Pioneira
Fundada em 1902 por Nicola Catena, imigrante italiano, a Catena Zapata atravessa quatro gerações mantendo um compromisso inabalável com qualidade e inovação. Foi sob a liderança visionária de Nicolás Catena Zapata que a vinícola iniciou uma verdadeira revolução no vinho argentino, apostando em vinhedos de altitude quando a prática ainda era considerada arriscada.
Atualmente, a vinícola é conduzida por Laura Catena, médica, enóloga e pesquisadora, que uniu ciência, história e terroir para posicionar a Catena Zapata entre as maiores referências do vinho mundial. A filosofia da casa é clara: mínima intervenção, máxima expressão do terroir e respeito absoluto ao caráter natural de cada vinhedo.
Vinhos Emblemáticos e Reconhecimento Internacional
A Catena Zapata é responsável por alguns dos rótulos mais prestigiados da América do Sul. O Nicolás Catena Zapata é considerado o vinho ícone da vinícola, um blend sofisticado que combina potência, elegância e grande potencial de guarda. Já o Malbec Argentino tornou-se um símbolo da uva no cenário internacional, expressando profundidade, pureza e identidade.
O lendário Vinhedo Adrianna, localizado em Gualtallary, no Vale de Uco, é frequentemente chamado de “Grand Cru da América do Sul”. Seus vinhos figuram regularmente entre os mais bem avaliados do mundo, recebendo pontuações máximas e reconhecimento das principais publicações especializadas.
Experiência Turística: Degustações e Alta Gastronomia
Visitar a Catena Zapata é vivenciar um dos mais altos níveis de enoturismo de luxo em Mendoza. As experiências são cuidadosamente conduzidas, com visitas privadas, degustações técnicas guiadas e narrativas profundas sobre terroir, ciência e história familiar.
A experiência pode ser elevada com a gastronomia do renomado restaurante Angélica Cocina Maestra, onde menus autorais dialogam com os vinhos da casa em harmonizações sofisticadas. Tudo é pensado para oferecer exclusividade, conforto e uma conexão autêntica com o universo do vinho de excelência.
