Viña Cobos: Ciência, Terroir e a Perfeição dos 100 Pontos
O Guia Definitivo de Luxo em Mendoza pela Brazil MDZ
Localização: Onde Agrelo Encontra o Vale de Uco
A Viña Cobos está estrategicamente situada em Agrelo, Luján de Cuyo, a cerca de 1.000 metros de altitude. A região é reconhecida pelos seus solos argilosos profundos, responsáveis por taninos doces e aveludados. A união com o Vale de Uco, de solos calcários e maior altitude, adiciona frescor e elegância mineral.
O Legado de Paul Hobbs e a Precisão Enológica
Fundada em 1998 pelo enólogo americano Paul Hobbs, a Viña Cobos introduziu em Mendoza uma verdadeira escola de precisão enológica. A arquitetura minimalista da vinícola serve a um propósito técnico: controle térmico natural, assepsia absoluta e mínima intervenção, permitindo que a fruta e o terroir se expressem.
Vinhos Premiados: O Primeiro 100 Pontos da Argentina
A história do vinho argentino mudou quando o Viña Cobos Malbec 2011 alcançou 100 pontos de James Suckling. Foi o primeiro vinho do país a atingir essa pontuação, colocando Mendoza definitivamente no mapa dos grandes vinhos do mundo.
Experiência Sensorial: Degustações e Gastronomia
As experiências na Viña Cobos são desenhadas para um público exigente. Degustações técnicas com múltiplos rótulos permitem explorar diferentes solos e micro-regiões, enquanto o almoço harmonizado valoriza a cozinha de produto local, elevando cada nota sensorial dos vinhos.
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